碘能使头发柔润光泽，且能防止其干燥。动物性食品中是无碘的，而海里的植物如海带、裙带菜等含有丰富的碘。头发的成分中含有含硫氨基酸。例如胱氨酸、甲硫氨酸等。这些氨基酸都属蛋白质类，大豆、落花生、芝麻等所含的蛋白质内则颇为丰富。从体内分泌出来堆积在头上的胆固醇，是脱发、秃顶的一大原因，因为它把汗腺及分泌腺阻塞起来，使头皮的新陈代谢减弱，头发的生长发生因难。精神过度紧张可造成局部斑秃。

　　了解上面那些造成脱发的基本原因后，在我们治疗脱发中，我们要可以根据下面九条饮食宜忌来调节自己的饮食习惯，根治脱发。

　　脱发者饮食宜忌(1)宜补充植物蛋白，多食大豆、黑芝麻、玉米等食品。

　　脱发者饮食宜忌(2)宜补充铁质，多食黄豆、黑豆、蛋类、禽类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉,胡萝卜、马铃薯等。

　　脱发者饮食宜忌(3)宜食含碘高的食物。

　　脱发者饮食宜忌(4)宜多食碱性物质，如新鲜蔬菜、水果。

　　脱发者饮食宜忌(5)宜多食维生素E丰富的食物，如芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金针菜、黑芝麻等。

　　脱发者饮食宜忌(6)宜多吃含粘蛋白的骨胶质多的食物，如牛骨汤、排骨汤等。

　　脱发者饮食宜忌(7)烟、酒及辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

　　脱发者饮食宜忌(8)忌油腻、燥热食物(肥肉、油炸食品)。

　　脱发者饮食宜忌(9)忌过食糖和脂肪丰富的食物，如肝类、肉类、洋葱等酸性食物。

　　如果脱发严重者，要及时就医，在平时的生活中还要注意调节情绪，保持轻松的心态，才是根本呵！