当聪明的月饼团购者，挑满意的中秋月饼。2007中秋月饼团购须知告诉你怎么做。

　　首先月饼团购应该了解月饼的品牌，尽量挑选知名品牌的月饼，如好利来月饼，元祖月饼，安琪月饼，荣华月饼，天伦月饼，杏花楼月饼，稻香村月饼，华美月饼等，这些品牌都有着悠久的制饼历史。这些中秋月饼在历年来的得到人们的一致好评，有着良好的信誉和口碑，月饼团购选择这些知名品牌的月饼，在品质跟口味上应该是无可挑剔的。当然一分价钱一分货色，这些品牌的中秋月饼比起普通的月饼价格也较为昂贵。

　　其次月饼团购应该了解月饼的品种和口味,月饼按产地可分为：苏式、广式、京式、宁式、潮式、滇式等；口味有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；目前各大月饼品牌更不断推陈出新,现在的月饼从饼皮到馅料种类更为繁多,除了传统的五仁月饼、豆沙月饼、冰桔月饼、芝麻月饼、云腿月饼、枣泥月饼等还有造价昂贵的鲍鱼月饼，燕窝月饼，讲究健康的粗粮月饼，绿色月饼，受小孩欢迎的水果月饼，如草莓月饼，哈密瓜月饼等，还有被年轻人追捧的冰皮月饼，巧克力月饼，冰激凌月饼等等。饼皮也有浆皮、混糖皮、酥皮等很多种类。在团购月饼时候可以根据不同人适合的口味做出选择。

　　如果是买给老年人，可以选一些传统口味的月饼，或一些有地方特色的月饼，如做工精细，香甜可口外皮酥软多层次的苏式月饼或者馅料考究外皮如西点松软细腻的广式月饼，还有以番薯为材料，口味甜而不腻，松软可口又称月光饼的传统台湾月饼等，这些都是不错的选择。除了口味的选择之外，考虑到月饼的质量还是要在正规的商家超市进行团购，同时月饼团购还可选择当地比较知名的传统品牌，如西安的德懋恭水晶月饼、哈尔滨的老鼎丰牌月饼、北京的稻香村月饼、杏花楼月饼，香港荣华月饼、美心月饼，当地一些酒家自己做的月饼也是月饼团购不错的选择，如广州的酒家月饼就是全国闻名的。

　　如果是给小孩子的话，在团购月饼时即要照顾到口味，也要考虑到月饼的大小，营养等各方面因素，水果口味的迷你月饼是小孩比较喜欢的，还有冰皮月饼巧克力月饼等新品种也是小孩子的最爱，但是吃的时候一定要限制量，月饼含糖高，热量也高，吃多的话会影响小孩正餐不好好吃，造成营养摄入不均衡，尤其是体重偏重的小孩子更是要注意。

　　女孩子比较喜欢讲究健康，含糖和热量都不高的新式月饼，所以月饼团购时可以选择冰皮月饼，绿茶月饼，粗粮月饼等。冰皮月饼很多品牌都有在做，最出名的还是要数元祖雪月饼和香港的大班冰皮，同时因为冰皮月饼都是采用熟料在模具中压制成型的，不烤炙，制作过程较为简单，所以也有不少mm喜欢自制冰皮月饼。

　　西点屋临近中秋也不甘示弱，一些著名的糕点品牌也推出了中秋月饼，如克莉丝汀，可颂坊等，还有哈根达斯，星巴克 (Starbucks)等也不失时机的推出了冰激凌月饼，咖啡月饼等新式月饼，从而带动国内月饼厂家在月饼的品种口味上不断创新。而这些新式月饼也成了年轻人团购月饼的不二选择。

　　最后月饼团购的方式有很多种，可以根据自己的实际情况选择，直接去月饼制作厂家大杀价，也可以通过网络进行团购，还可以根据自己的需求，货比三家，在各品牌店或各大月饼品牌在商场超市里的卖点进行团购，在很多大型超市的卖场里月饼团购订货会已经在火热进行中了。想订到低折扣的品牌月饼，应该对这些品牌月饼的网站和门店广告多多关注。

　　无论是通过哪种方式进行月饼团购，月饼的质量跟品牌信誉都是衡量是否购买的首要考虑的因素。
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