朋友去宏村玩带回了几筒酥饼给我，初时颇有点不以为然，想着这种到处都有的东西也值得大老远的背回来吗？朋友只笑，说你尝尝就知道了。

　　于是半信半疑间拆开渗出油渍的饼纸，饼只掌心那么点点大，圆鼓鼓的，金色的酥皮上点缀着几颗小小的黑芝麻，跟饼店里到处都有的卖的普通酥饼也没什么区别嘛。直到咬到嘴里，极为酥脆的饼皮，然后内里的馅梅菜干合着温润的猪油的香味在口里化开，不张扬的咸后微微有些回甜，酥皮里面粉自然的清甜，这才感叹一声觉出它的好来。

　　于是对宏村的向往中又多了一点对这宏村烧饼的馋。

　　及至今时终于有机会去了宏村，先不看那依山临水花树摇曳错落有致的古民居，不听导游徐徐叨叨的念悠久的历史。只踏着街巷间婉蜒曲折的青石板路，信步走来，无须专业的构图，层楼叠院粉墙青瓦，触眼皆如诗如画。

　　远远的空气里飘来了饼香，这才给这画卷添上了一点人间的气息。一路走来好几家做饼的，挑高的布幌上都标榜着自己的正宗，随便走到一家，做好的饼整齐的搁在烤炉边上，那边老板还在专注的揉面做饼。
　　三个一块钱，尝尝吧，老板娘热络的招呼我们。于是买了来跟一路的朋友捧在手里大快朵饴。

　　热热的烧饼，入口即化的酥皮，咸香的梅干菜内馅，跟在城市里惯常吃到的烧饼完全不一样，少掉很多包裝跟添加剂，就像是宏村给我的整体印象，朴实无华而又滋味无穷。

　　下次你若造访宏村，別忘了给朋友带一筒宏村烧饼。蕴含了宏村饮食文化的梅菜干烧饼可是不容错过的美食呢!