现代医学研究表明，服用蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠。提高机体的免疫功能，增强身体抵抗力。特别是对虚弱无力、神经衰弱、病后恢复期、老年病、发育异常、营养不良等疗效更好。蜂蜜的作用主要有：

　　护肤美容
　　新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

　　抗菌消炎、促进组织再生
　　优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。

　　促进消化
　　蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

　　提高免疫力
　　蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。

　　促进长寿
　　前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。

　　改善睡眠
　　蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。　　

　　保肝作用
　　蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。

　　抗疲劳
　　蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。

　　促进儿童生长发育
　　加吃蜂蜜的幼儿与加吃吵糖的幼儿相比，前者体重，身高，胸围，皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，且少患痢疾，支气管炎，结膜炎，口腔炎等疾病。

　　保护心血管
　　蜂蜜的作用还有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。

　　润肺止咳
　　蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。

　　促进钙吸收
　　蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止钙的流失。