《家庭营养顾问》内容介绍：

　　《家庭营养顾问》（白小良著，中国人口出版社，2004年1月出版，书号7800798410 ，定价80元）餐全面解答每一个人对于营养，健康与疾病的质疑。《家庭营养顾问》的问世，让我们有了一个认识营养，吃出健康、重建高品质饮文化的机会。

　　《家庭营养顾问》不是一本营养学教科书，也不是一本急救小百科，更不是一本美容减肥食谱……但《家庭营养顾问》却能指导您：

　　　认识基本营养素——水、盐、油脂、纤维素……
　　　各种年龄层营养需要——怀孕期、哺乳期、婴儿期、儿童期、青春期、年老期……和素食者
　　　生理代谢障碍时的营养照顾——癌症、心血管疾病、痛风、贫血、肥胖、高血压、骨质疏松……
　　　将营养学应用在日常生活中——健康状况自我评估、如何选用维生素、什么是健康食品……
　　　《家庭营养顾问》是您全天候的家庭营养顾问。

　　《家庭营养顾问》作者，白小良，美国纽约市哥伦比亚大学，教育学院，营养教育博士 ，公共卫生硕士 人类营养学硕士。 台湾中国文化学院食品营养学士。现任：美国加州传声杂志特约作者。目前研究题目：中国人对“高血压”的健康信念。 主要著作有《饮食与营养》，《婴幼儿营养食》，《现代保健食谱》,《家庭营养顾问》。 

《家庭营养顾问》目录：
第一篇 认识营养
第二篇 各年龄段营养重要
第三篇 与营养有关疾病的预防与营养治疗 
第四篇 各种疾病，考虑选用的限制饮食
第五篇 特定营养素食物归类表（中国台湾地区食品）
第六篇 营养计算工具
索引

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